BRASSERIE DE PAARDENTRAP
Kaai 5 - Diest

BRASSERIE in de hart van stad Diest

VOORGERECHTEN


 Gerookte zalm met

 krokant witlof  salade -

 cocktail saus

13.90


Gebakken Sint Jacobsvruchten met 

sambuca en vinkel

15.50


 

 HOOFDGERECHTEN


Lamskroontjes - graanmosterdsaus

warme groenten - kroketten

33.00 


Kabeljauwhaas op vel 

 Hollandse saus

vinkel en paksoi - puree

 26.00


Parelhoen suprême met

 sinaasappelsaus

brunois groenten - Röstie

21.00




DESSERT


Appel calvados

14.50 



KEUZEMENU       28. 00 €

Keuze uit 3 Voorgerechten en 3 Hoofdgerechten 

Deze zijn seizoengebonden en de keuze van de chef


Voorgerechten :

Erwtensoep met spek 

Geitenkaas met appel

Carpaccio van runds


Hoofdgerechten :

lamszieltje met sausje van rozemarijn - kroketjes

Thaïse wok met kip - pasta

schartongrolletjes - saus met verse tuinkruiden - puree


Dessert